salon des vins naturels

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Dernières publications

Il y a 3 ans

Vin naturel : où en trouver et en boire à Lyon ?

[Carte] Le vin nature ou naturel, comme vous voulez, continue de couler et de faire son lit à Lyon. Voici une carte, sûrement non exhaustive, des cavistes, bars, restaurants et autres lieux où on trouver à Lyon et dans la métropole.

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Fromages de la Fromagerie BOF au salon "Sous les pavés la vigne" 4e édition à Lyon. Photo VO/Rue89Lyon

Il y a 5 ans

Huîtres, sandwich au Beaufort et hot-dog vigneron au salon des vins naturels de Lyon

On vous a sans doute déjà dit que la programmation de vigneron.ne.s pour la 6ème édition de notre salon des vins naturels "Sous les pavés la vigne" (samedi 16 et dimanche 17 novembre) à Lyon valait le détour. Ce n'est pas tout de goûter, de déguster les nectars et jus d'exception, inédits pour certains, venus de toute la France et au-delà (Géorgie comprise !). Il s'agit aussi de se sustenter de quelques mets dont on vous fait la description (hashtag LeauALaBouche).

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Une vigne de servanin plantée en 2016 par Sébastien Bénard dans sa propriété de La Buisse. Au fond, la vallée de l'Isère. ©LB/Rue89Lyon

Photo : LB/Rue89Lyon

Il y a 5 ans

Le premier syndicat dédié au vin naturel créé en France : avance-t-on vers une certification ?

Un syndicat du vin naturel vient de voir le jour. Lancée par Sébastien David, Gilles Azzoni, Christelle Pineau, Eric Morain et Antonin Iommi-Amunategui, cette initiative n'a rien de fantaisiste, elle est même dans les faits essentielle et c'est son président, le vigneron Jacques Carroget, qui nous en explique les contours.

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Theresa Bullman devant son alambic. Collectif des "gnôles naturelles".

Il y a 5 ans

Gin, vodka et gnôles dites « naturelles » : une petite révolution dans les distilleries

Qu'est-ce qu'une "gnôle naturelle" ? Que buvez-vous vraiment quand on vous sert une vodka, un pastis ou encore un gin to' ? Pour répondre à ces questions, on s'est entretenu avec

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Il y a 5 ans

Sandrine Goeyvaerts : « Il faut imposer la présence des femmes dans le milieu du vin »

Car les femmes qui font du vin existent et sont même nombreuses.

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Il y a 5 ans

Eric Morain, un avocat défenseur du vin naturel

SUR LE MONDE.FR

Vigies

De gauche à droite : Sébastien Congretel, Fabien Forest, Cédric Lecareux et Raphaël Chopin. Une partie des membres actifs de l'association des vignerons de Lantignié. ©LB/Rue89Lyon

Photo : LB/Rue89Lyon

Il y a 6 ans

Qui veut sauver les vins du Beaujolais ? Un débat ce dimanche 4 novembre à Lyon

A l'occasion du salon "Sous les pavés la vigne", on parlera de ce qu'on appelle goulument le troisième fleuve lyonnais, ou d'un type de produit qui déchaîne bien souvent les passions, les vins du Beaujolais.

Actualité

Capture d’écran de l'enquête de Franceinfo.

Il y a 6 ans

Pesticides, colle de poisson et acides : que trouve-t-on sous les étiquettes des bouteilles de vin ?

Que boit-on réellement lorsqu'on boit du vin ? Du raisin oui, mais pas que. Des tas de substances ajoutées viennent compléter la recette. Certaines sont inoffensives, d'autres cancérigènes. Mais dans les deux cas, elles ne sont pas annoncées sur les étiquettes des bouteilles.

Vigies

Il y a 8 ans

Barbara Pompili en visite dans le Beaujolais : alors c’est bon, le vin naturel ?

Dans le contexte du 3e salon Rue89 Lyon des vins, dont elle a entendu parler, et d’un déplacement prévu à Lyon, Barbara Pompili, secrétaire d’Etat à la biodiversité et membre du Parti écologiste, a indiqué à son équipe qu’elle voulait « absolument découvrir ça » et rencontrer des vignerons issus de ce mouvement.

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