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« Le kebab a toujours ses papiers sur lui » : des viandes sur le grill de l’Europe

[Interview] Çagan Tchane Okuyan concocte son "Kebab Project". Un tour d'Europe des kebabs grâce auquel l'artiste-photographe né en Turquie va faire le récit passionnant de ces viandes grillées et surtout de ceux qui les coupent. Des histoires d'immigration, de mélanges et qui racontent bien souvent l'Europe. Il sera présent à l'une des conférences d'European Lab à Lyon, le 9 mai prochain.