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Beaujolais
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Vigneron bio dans le Beaujolais : « J’ai eu le déclic au premier cancer de mon père »
[Témoignage] Producteur de vin à Légny, au cœur des Pierres Dorées, Julien Merle a fait le choix de passer au bio au début des années 2010. À rebours du marketing proposé autour du Beaujolais nouveau, le vigneron-militant défend un modèle plus vertueux et moins productiviste. Il se bat aussi pour briser le tabou autour des pesticides.
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Mais pourquoi boit-on son vin dans un « pot lyonnais » à Lyon ?
[Série – Mais pourquoi ?] C’est peut-être un détail pour vous, mais… pas pour des ouvriers tisserands comme les Voraces. À Lyon, le pot de vin, dit lyonnais, ne fait pas 50, mais 46 cl. Une différence qui a son importance et qui s’explique historiquement. Rue89Lyon vous explique pourquoi.
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