Actualités Alimentation

Plat végétarien. Un plat qui peut être servi à la cantine à Lyon

La Ville de Lyon réintroduit la viande dans les cantines, à petites doses

A la suite de polémique sur le menu sans viande dans les cantines scolaires, la municipalité (gauche et écolo) lyonnaise réintroduit la possibilité de choisir la viande, tous les cinq repas. L'opposition de droite rappelle qu'elle avait défendu cette solution en février dernier.

Actualité

Le Parc International de Chesnes, à Saint-Quentin-Fallavier (Isère), est la première zone logistique de France et sans doute du sud de l’Europe. Ce sont aujourd’hui plus de 75 % des marchandises alimentaires qui transitent par des entrepôts nationaux ou régionaux. Source : Ritzenthaler A. (2016) Les circuits de distribution des produits alimentaires. Avis du CESE. Crédits : © CAPI — ULM38.

Photo : CAPI — ULM38.

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Il y a 4 ans

[PODCAST] Le système alimentaire industriel : un colosse aux pieds d’argile

Après la crise sanitaire liée au Covid-19, voici la crise économique qui touche le système alimentaire industriel.

Tribune

Il y a 4 ans

Arthur, chef de rayon en hypermarché : « On a fait un peu à la McGiver au départ »

Arthur* est chef de rayon dans un hypermarché situé dans la métropole de Lyon. Il raconte la mise en place progressive de mesures de protection face à l'épidémie de coronavirus. Mais aussi l’angoisse, quand il a compris qu’il serait un de ces travailleurs à devoir continuer de travailler malgré les risques. Ce que le virus a modifié dans son magasin. Et sa crainte aussi de ramener le virus à la maison.

Témoignage

Peinture de l'artiste peintre Félix Vallotton (1865-1925).

Il y a 5 ans

« Vous êtes pas d’ici, vous » : le texte lauréat du concours de nouvelles de Rue89Lyon

Margaux Létang, lauréate du concours "Lyon des nouvelles de 2050", l'a remporté avec un texte intitulé "Vous êtes pas d'ici, vous". Lors des délibérations, le jury a émis l'idée que l'auteure avait créé un personnage à mi-chemin entre un Jean Gabin jeune et une Lara Croft intemporelle.

Le back-office

Photo : bertrand calenge via Flickr

Il y a 5 ans

Villeurbanne : le Rize vous plonge la tête (et les yeux) dans vos listes de courses

Une plongée dans l'histoire de l'alimentaire dès ce mois-ci, au Rize.

Gratuit

Tomates de variétés non hybrides et résistantes

Photo : Daniel via Flickr

Il y a 5 ans

« Préserver la qualité et la diversité de notre alimentation, un défi » en débat à Lyon

L’École urbaine de Lyon a lancé sa deuxième saison de rendez-vous intitulés les "Mercredis de l’Anthropocène", dont Rue89Lyon est partenaire. Nous publions les tribunes et productions éditoriales des invités de ces conférences qui interrogent notre époque à l’aune de leurs spécialités et champs d’expertise.

Tribune

Au bord des canaux qui traversent Divonne, des panneaux invitent à « protéger les rivières ». Crédit AD / Rue89Lyon.

Il y a 5 ans

Eau en bouteille : à Divonne-les-Bains, le plastique n’est plus fantastique

Il s'agissait d'un projet d'ampleur pour Divonne-les-Bains, qui a rapidement créé la controverse. La commune cossue située dans l'Ain, à la frontière suisse, devait accueillir une usine d'embouteillage de ses eaux. Le projet avait été défendu et contractualisé avec une société perpignanaise il y a trois ans, par le maire LR de l'époque, Etienne Blanc.

Actualité

Il y a 5 ans

Sécheresse : bientôt la fin de l’agriculture en Auvergne ?

Par l'AFP via Libération.

Vigies

Dans la cuisine centrale de Grenoble. ©JBA/Rue89Lyon

Photo : JBA/Rue89Lyon

Photos

Il y a 6 ans

Grenoble : entre Eric Piolle et les agents municipaux de la cuisine centrale, ça chauffe

Claude Davide, chauffeur-livreur depuis 30 ans à la Ville de Grenoble pour le service de restauration est en arrêt maladie depuis un an. Lui et ses collègues mettent en cause un "harcèlement" de la part de leur hiérarchie, qui serait selon eux l'aboutissement d’une répression mise en place contre des grèves successives ces dernières années.

Abonnés

Les adhérents de Bissamap récupèrent pour la première fois un panier de légumes. Photo prise 2013 Credit : JEM/Rue89Lyon

Il y a 6 ans

Tu es étudiant et fauché ? La recette des AMAP lyonnaises

Manger représente bien souvent un dilemme pour les étudiants. Entre la volonté de se nourrir de produits frais et l’impératif du porte-monnaie, le problème se résout souvent par un kebab.

Gratuit