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FOOD !
FOOD ! est une rubrique dédiée aux mille façons que nous avons de nous nourrir, aux initiatives soucieuses des questions écologiques, aux circuits courts et alternatifs, aux restaurateurs et aux néo-spots bons et sains. Aux actus relatives à l’industrie agro-alimentaire. Rue89Lyon s’intéresse depuis sa création en 2011 à ces questions et les traite régulièrement dans des reportages, des portraits, via des applis et, même, des événements dans la ville. Pour vous rencontrer, manger, trinquer et discuter avec vous.
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Son
Il y a 6 ans
Voter avec son estomac : « Le consommateur doit assumer ses choix dans les rayons »
Les récents scandales alimentaires, les débats sur l’utilisation de pesticides ou les conditions d’abattage et d’élevage se succèdent dans les articles d'actu. Comment parvenir à traduire en acte ses attentes éthiques ou alimentaires ? Le thème a été abordé au Musée des Confluences dans le cadre du festival La Chose Publique. Agriculteur, consommateur et chercheur ont tenté de proposer des pistes pour, dans un premier temps, tenter de se comprendre.