C’est à 350 m d’altitude, sur une parcelle des hauteurs de Collonges-au-Mont-d’Or, que poussent aujourd’hui les céréales et les légumes « de demain ». Ceux qui seront peut-être capables, malgré le changement climatique, de finir dans les assiettes des habitants de la métropole de Lyon.
Vincent Galliot mène l’expérience depuis une dizaine d’années, d’abord en tant que particulier puis comme maraîcher professionnel. Il s’est installé en 2016 à Collonges-au-Mont-d’Or pour y créer sa ferme maraîchère, Le Champ des Saveurs.
L’accueil mélodieux réservé par le coq, les grillons et les oiseaux est annonciateur d’un champ plutôt vivant. Le bientôt quinquagénaire n’utilise aucun pesticide, même ceux tolérés en bio.
Rue89Lyon est menacé ! Enquêter sur l’extrême droite, mettre notre nez dans les affaires de patrons peu scrupuleux, être une vigie des pouvoirs politiques… Depuis 14 ans, nous assurons toutes ces missions d’utilité publique pour la vie locale. Mais nos finances sont fragiles. Nous avons besoin de 30 000 euros au 16 avril pour continuer d’être ce contre-pouvoir local l’année prochaine.
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- La montée de l’extrême droite : notre travail d’enquête sur le sujet nous expose et demande des moyens. Face à Vincent Bolloré ou Pierre-Edouard Stérin qui rachètent des médias pour pousser leur idéologie mortifère, notre média indépendant est un espace de résistance.
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