Photo : PL/Rue89Lyon Il y a 3 ans Vigneronne dans le Beaujolais : « Inadmissible de polluer les sols pour un produit de plaisir » En amont du salon Sous les pavés la vigne à Lyon, que Rue89Lyon co-organise avec Nouriturfu, nous sommes allés à la rencontre de vigneronnes du Beaujolais, pour parler de l'évolution de la profession et des vins. À Chenas, au nord du vignoble, Elisa Guérin nous a fait découvrir une exploitation passée progressivement en bio. FOOD !
