Photo : Vincent Ramet Il y a 6 ans Cité de la gastronomie : une ouverture en 2019 avec une ambition « au rabais » ? La Métropole a entériné ce lundi le choix du prestataire qui gèrera la future Cité de la Gastronomie dans l’Hôtel Dieu en cours de rénovation, Magma Cultura, une entreprise espagnole. Comme dans le reste de ce grand bâtiment, la santé ou encore l'aspect recherche/nutrition, y est quasiment absente. Les élus de la majorité ont tenté de défendre un projet « ambitieux » face à une partie de l’opposition persuadée de voir naître un projet un peu fade, impossible à stopper désormais. FOOD !
