15 avril 2018

Brasseur indépendant : « Un métier pour les passionnés, pas pour faire fortune »

Figure incontournable de la scène brassicole locale, David Hubert est un hyperactif. Directeur industriel du Ninkasi, il est aussi délégué régional du Syndicat National des Brasseurs Indépendants et secrétaire de l'association BIERA (Brasseurs Indépendants En Rhône-Alpes). Entretien.