9 août 2013

Circuits courts (5/6) : quand les épiceries de quartiers privilégient circuits de proximité

Rue89Lyon poursuit sa série de reportages sur les circuits courts. Pour ce cinquième volet, un zoom sur l'émergence des épiceries de quartier qui ont pour fonds de commerce les productions locales. Elles réinvestissent ainsi une activité boudée par les commerces de proximité.