La ouferie des foodcourts à Lyon

Pas moins de six foodcourts ont annoncé ou réalisé leur ouverture dans les six derniers mois, à Lyon. "Capitale de la gastronomie" en partie autoproclamée, la ville voit quelques uns de ses acteurs s'agiter autour de projets food-culture, différents les uns des autres mais qui vont à ne pas en douter se tirer la bourre.